飲みやすい国産ワイン

日本のワインと言えば、北海道や山梨、長野が産地として有名です。日本の場合、ブドウの栽培は、普通に食べるためのブドウであって、ワインを作るのに適したブドウとはちょっと違ったようですね。なので本格的に日本でワインが作られるようになったのは、明治時代になってからと言います。日本人はどちらかというと、酸味の強いものよりも、甘口のワインの方を好みますので、そう言ったタイプのものが主流でしたが、今は、日本の人たちも口が肥えて、多くの人たちがワインの楽しみ方や味わい方を知るようになりました。
意外なところでは、南アフリカのワインも実は有名だったりします。風土としては、温暖湿潤で、南フランスに似ている気候は、ブドウの栽培にとても適しているので、とてもいいワインが出来るそうです。南アフリカのワインの年間生産量は、世界でも第８位というくらいですから、かなりワインの生産に力を入れていることがわかりますよね。美味しいワインが出来るわけです。
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